La Ferme familiale de Beaudreville est située à quelques kilomètres de la MET : à Gometz. Difficile de faire plus local !

La Ferme produit plusieurs farines à base de blé, ainsi que de la farine de petit et grand épeautre. Leur farine, élaborée sur des meules de pierres Astriés, est de très grande qualité ; elle est utilisée par des artisans boulangers de notre région dont les pains sont très appréciés.

Présentation de la Ferme disponible sur leur site :
La ferme de Beaudreville, est une exploitation agricole familiale, à taille humaine. Nous exploitons 162 hectares sur les communes de Gometz-la-ville, Gometz-le-Châtel et Boissy-Sous-Saint-Yon. Nous sommes aujourd’hui deux frères, Thibaut et Thomas Lerebour, à exploiter cette ferme. La ferme de Beaudreville va bientôt fêter ses 100 ans en 2028. Nous sommes la 4ème génération d’agriculteurs après Pierre, Jean et Christian Lerebour.
Nos farines sont élaborées sur des meules de pierres Astriés. Cette méthode ancestrale nous permet de vous fournir des farines de haute qualité. Notre procédé de mouture lente, permet de conserver l’ensemble des qualités nutritionnelles du grain de blé pour élaborer une farine paysanne de qualité, différente des farines industrielles.