L'Etoile Caprine est un élevage de chèvres constitué d'alpines et d'anglo-nubiennes ainsi que d'un atelier de transformation fromagère. Sterenn a repris l'exploitation de ses grands-parents, Bernadette & Philippe, en janvier 2024.

Elle propose des fromages au lait des chèvres de l'exploitation, chèvres nourries au foin aux granules de luzerne bio et de betterave.